Brownie Muffins

Kom over airins oppskrift på brownie muffins, som var skrytt langt opp i skyene på et forum.  Bakte dem til ettermiddagsbesøket jeg ventet i går, og de VAR knallgode!   Lettvint og kjappe å bake også.   Kan det bli bedre? 

Brownie muffins               
100 g smør
2 egg
2,5 dl sukker
2 ts vaniljesukker
4 ss kakao
1 kryddermål salt
2 dl hvetemel/speltmel
1/2 ts bakepulver
 
Pisk egg og sukker til eggedosis og bland i det smeltede smøret.  Bland det tørre og rør det inn.              
Stekes på 200 grader i 10-12 minutter.

Jeg fikk til 14 stykker, men kommer neste gang til å ha mindre i formene.  I tillegg kommer jeg til å doble oppskrifta, minst. :)