Nøttekake med vaniljekrem og jordbær

Nøttebunn:
3 egg
230 g hasselnøtter
230 g brunt sukker
1 ss hvetemel
1 ts bakepulver

155 grader i 45-50 min.

Sjokoladeglasur:
1/2 dl fløte
3/4 plate kokesjokolade

Smelt sjokoladen i fløten og smør den utover kakebunnen. Sett kaldt til glasuren har stivnet.

1 dl pisket kremfløte blandes med 1 pk vaniljekrem, enten Piano eller den typen du lager i fra pose. Smør dette på kakebunnen. Strø over 1/2-3/4 plate hakket kokesjokolade og ha jordbær delt i fire på toppen - så mye som du får plass for.

Og voilà... server!

Djevelkake

· 9 ½ dl hvetemel

· 9 dl sukker

· 2 ts natron

· 2 ts salt

· 1 ts bakepulver

· 3 dl vann

· 4 dl skummet kulturmelk

· 300 g smeltet margarin

· 3 store egg

· 4 ts vaniljesukker

· 4 dl kakao

Bland alt med mikser og hell i bakepapirkledd stekeovnspanne.

180 grader i 40-45 min.

Oppå kaka:

· 125 g margarin

· 250 g melis

· 2 ts vaniljesukker

· 6 ss kakao

· 3 ss kaffe

Blandes og smøres oppå kaka mens den ennå er litt varm. Pynt med f.eks. strøssel, kokos e.l.

Lykke til! :)